0-3 岁婴幼儿成长不同阶段的生理特点和营养 需求，婴幼儿辅食的制作，食品安全等方面的知识；以及在不同时期科学 合理的营养膳食原则，婴幼儿体格评估与膳食营养评估，疾病或特殊状况 下婴幼儿的营养与科学喂养的方法与建议等。使学生掌握婴幼儿喂哺的基 本要求与科学方法、操作技能，并能解决婴幼儿常见的喂养问题，能够对 家长喂养提出建议与科学指导。

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